一、筷子背后的中国文化

1、唐朝是我国古代封建社会最为鼎盛的时期，这一时期的文化，经济政治都相当的发达。而民间也多一片繁荣景象，故人们生活安逸，幸福。而生活中的安逸满足后，人们开始追求更多享受，其中就包括饮食文化的享受。

2、小孩通过筷子第一次尝到人生的酸甜苦辣，老人通过筷子尝到了儿孙满堂的幸福滋味，孤独的人因为“添双筷子”找到人情温暖，相守的人悟到心灵的依偎……

3、筷子是反映中国饮食文化的重要组成部分，可谓是中国文化的代表ChopsticksareanimportantpartofChinesefoodculture,whichcanberegardedastherepresentativeofChineseculture

4、考古学家发现的这些古老面条保存完好，长而细，呈黄色，盛在一个倒扣的密封的碗中。科学家确定这种面条是用小米和高粱两种谷物制成的，小米是中国的本土谷物，在7000年前便被广泛种植。而现代北美和欧洲的面条则通常是用小麦面粉制作。

5、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。

6、中国文明和西方文明都从神话发源。西方后来人神分家了，做事靠科学，做人靠宗教。中国没有。中国什么都合在一起：何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人，他们就在茫茫人海中；中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的，每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念。这是一种通达和智慧。

7、饥饿难忍，就架起陶锅煮肉。

8、自筷子出现以来，至今已普及全人类。我国制的筷子也各式各样，有木制，有竹制，有金属制，有胶制，有玻璃制，有瓷制等等，真是千花八门。有的筷子添上字画花纹，更俨然成了艺术品。

9、据史料记载，早在商纣王时，精品象牙箸已成为了他的生活用具之一。

10、民以食为天，吃是一种文化。

11、筷子不但是中式餐桌上必备的餐具，

12、食物必须是“旄、象、豹胎”，

13、“一个在中餐场合优雅使用筷子的人，

14、康熙二十年(1681)，南京人沈福宗(1657—1692)随比利时耶稣会士柏应理携带40部中国书籍前往欧洲。1684年二人应邀访问法国，受国王路易十四世接见。沈福宗是法国国王接见的第一个中国人，对国王的提问对答如流，言谈举止给国王留下了良好印象。巴黎《风流信使》杂志1684年9月号报道说：

15、先人最初用手拿东西，吃东西时碰上有热的食物，烫手食不得，有智者可能从手指感悟到用树枝代替使用，又认为两根最衬手，筷子大概由此生成。

16、“昔者纣为象箸，而箕子怖。”

17、都有机会发生重大的改变！

18、中国人的筷子文化筷子作为中国人用餐必备的饮食工具,乍看起来只是非常简单的两根小细棍,但是却有着大学问。

19、筷子有最少3000多年的历史，筷子长7寸六分，代表着人的七情六欲，七情是喜怒哀思悲恐惊，六欲指的是人的眼，耳，鼻，舌，身，意代表着人的生理需求，大家都知道筷子都是成双成对的，代表着阴阳相对，用筷子的五根手指代表着金木水火土，筷子一头圆一头方则代表着天圆地方。我们在用筷子的时候，受加在筷子中间，就是表示天地人三合，我们在使用筷子的时候也是非常有讲究的，如果你力气大打不开，力气小的话夹不住蔡，这就表示人在天地间应该懂得分寸和礼节，，更应该知道天高地厚。

20、日本的筷子使用的都是木筷，看似平等，实际上是因为它的矿产资源太有限了。江户时代初期(即公元16世纪)，日本流行在筷子上涂漆，用以彰显有钱人的富有和尊贵。发展到后来，漆筷不仅在实用上得到发展，而且向工艺品的方向进步，一举又成为馈赠亲友的礼品。

二、了解中国的筷子文化

1、筷子看似平凡，每天默默参与着我们的生活，但它从不简单，因为它，串联起了中国人的人生百态。

2、中国是礼仪之邦，筷子传递着中国的礼仪传统。

3、中国是筷子的鼻祖，筷子作为中国的独特餐具，是东方文明的象征，也是华夏民族智慧的结晶。筷子“头圆尾方”象征着中国人对“天圆地方”的传统解读，是中国人对世界基本原则的理解。其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指在下，中指在中间，隐含着中国“天地人”三才文化，这是中国人对人和世界的关系理解。

4、以示与动物有本质的不同。

5、而且中国的筷子还有很多讲究，首先筷子的标准长度是7寸6分，代表人有七情六欲，以区分人和动物的本质区别。

6、中国人为何用筷子取代刀叉

7、古人说，一生二生万物。手是筷子是二根，筷子可以夹起三以下的东西，暗合了一种阴阳哲学。二是阴阳太极，可生四象，四象生八卦，八卦又分八八六十四卦，以至繁衍无穷，生出万象。

8、而筷子不仅代表礼仪，还隐含寓意。

9、是16世纪开始的，到18世纪末，

10、而相比之下，中国的筷子文明史显然长得多。

11、我们的信仰，其实就是我们的文化。

12、相较而言日本的筷子短，

13、因此会与空气中的二氧化硫作用形成黑色的硫化银，当银饰表面氧化变黑时，可使用以下的保养方式，则可恢复银的美丽光泽。可在清水中加入苏打粉然后清洗擦拭。使用擦银布、擦银膏擦拭般饰品店应都可买到，特别需要指出：擦银布中含有特别的药水，不能水洗。

14、日本人家庭则与中国正相反，每个人都有自己的“专筷”，绝不乱用。因为定食，也就没有互相夹菜谦让之习。虽然卫生了，但人情味也被“卫生”掉了。

15、久而久之，筷子之名便流传开来。

16、因熟食烫手，因运而生。

17、启迪，传承，明礼，关爱，守望，睦邻

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19、唐王曾将永福公主嫁于琮，公主不愿，便“折箸”表达自己“宁折也不弯”的决心。

20、6世纪之后，中日之间交流频繁，日本使节多次前往唐朝学习中国文化。608年，以裴世清为首的中国使节团应邀访问日本。在欢迎宴会上，圣德太子按中国的方式使用箸招待了客人。

三、关于拿筷子背后的中国文化

1、一根动，一根不动，才能夹得稳。

2、筷子是历史不断演变发展的产物，经过历朝历代的发展，出现了多种种类，也被赋予了餐具之外的文艺价值

3、银筷子的保养完全可以参考银饰品的保养方法，银餐具一般不宜作电镀处理，一是失去银的本色，二是考虑饮食卫生。长期使用银餐具对身体不会有不利的影响，不必有中毒的顾虑。银的化学性质较活泼。

4、龙木阁的陈老师认为筷子是我们中国的文化瑰宝，而且筷子在人的生活当中是必不可少的东西，所以送筷子少不了很多寓意了。当然有很多寓意还是根据谐音来的。还有，送筷子给不同对象的人，寓意也不同。比如，送筷子给刚结婚的新人，就有筷子筷子，快快生子的意思，寓意早生贵子了。送筷子给一对恋人的意思就是成双成对，永不分离的意思，送筷子给老师则寓意耿直，无私奉献不求回报，筷子当做商务礼品赠送的意思就是希望和对方保持一个互利协作关系，不能缺少一方，合作共赢！筷子有这么多好的寓意，何不来一盒筷子馈赠与友？

5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。

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7、中国筷子形状近似长方体或圆柱体，较长且厚重，标准长度是七寸六分，象征人的“七情六欲”，材质多以木质或竹质，也有用象牙、红木、金银等名贵材料制作的工艺品箸，更善运用各雕刻工艺，彰显典雅，极具古典气质。

8、筷子从中国经朝鲜半岛传到日本，

9、于是，箕子便面见纣王，对他说：“我害怕用象牙筷会导致恶性发展和不良结果，因而希望大王可以改正自己的行为，不要使用象牙筷。”商纣王觉得箕子一派胡言，将他赶了出去。自此五年以后，纣王开始设酒池，建鹿台，戏美人，荒淫无度，不理朝政。商国的社会越发混乱，统治残暴腐败，不久便亡国了。

10、为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢?这里面有太极和阴阳的理念。太极是阴阳是二;一就是二就是一;一中含合二为一。这是中国人的哲学。

11、8世纪后，箸在日本逐渐普及，那时的箸在日本被称为“唐箸”，也就是来源于唐朝的意思。20世纪70年代日本首相田中角荣访华时曾对周恩来说：“总理阁下，日本的用箸习俗是由中国传入的，中国的筷箸给我国带来了既文明又方便的理想餐具，我要敬您一杯，感谢你们给我国输入了良好的饮食文化。”日本还对筷子进行了改良，并且发明了“割箸”，也就是今天我们使用的一次性筷子。

12、中国文化渊远流长、博大精深、绚烂多彩，是东亚文化圈的文化宗主国，在世界文化体系内占有重要地位，由于各地的地理位置、自然条件的差异，人文、经济方面也各有特点

13、我国是四大文明古国之筷子的发明，也是我国文明的一个符号。可以想见，在远古，用筷子进食比用手进食是一件多么有进步意义的事。用筷子方便，不烫手，又卫生而且优雅，筷子使先人优雅文明于动物。

14、我看过有一个说法，筷子的形状是跟中国的“天圆地方”相呼应的，所以一般筷子一头是方的，一头是圆的。也时刻提醒国人，为人处世要讲究平衡，顺应天道。

15、此外李豫亨在《推蓬寤语》也有类似的记载“世有讳恶字而呼为美字者，如立箸讳滞，呼为快子。今因流传已久，至有士大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也”。

16、俗话说“民以食为天”，筷子，中国人饮食文化中的深刻印记。在整个东亚文化圈中，也扮演着一种文化标签的角色。

17、到了日本在古坟时代中期(392—504)，朝鲜半岛百济的汉人大批东渡，带去了先进的汉晋文化与技术，飞鸟朝(592—710)更与隋建立正式关系并派遣留学生前往中国。来自考古界的资料说，公元5世纪时，在日本伊势神宫、出云大社等寺庙举行祭祀活动时，已经使用一种称做“神箸”的箸。它两根一套，一端圆形，另一端尖形，与现在的箸已相当接近。

18、央视视频“筷子”相信大家都有看过，广告片中描述了中国人过春节的生活情节，以筷子为情感载体，串联起福建客家土楼、广东西关老屋、上海现代家庭、松嫩平原村屯、西部戈壁乡村、北美洲唐人街、四合院普通家庭等多处场景。一双筷子对中国人来讲，它不仅仅是一个简单的餐具，而是华夏儿女情感的纽带。

19、六三饼铺的背后有英雄郑成功的故事，当年郑成功攻打荷兰人驻守的台湾。在军旅之中，将士们十分疲惫，加上长久地和家人分离，思乡之情也在军营之中弥漫开来。时值中秋佳节，郑成功发明了博饼游戏调动军营中的气氛。博饼游戏中一共有六十三个奖项，这正是“六三饼铺”的来源之一。

20、是家的味道，是成长的印记，

四、筷子中的中国文化

1、它们才成为餐桌上必不可少的用具。

2、送新人，寓意“天长地久”、“筷子筷子，快生贵子”；送恋人，寓意“成双成对,永不分离”；送朋友，寓意“平等友爱、和睦相处”；送老师，则寓意“耿直而不弯曲、奉献而不求回报”；送老人，祝他“快乐永久，福寿无疆”；送孩子，愿他“筷长筷长，快长快长”；送老外，则很好的说明了中华文化，源远流长；送商业伙伴，蕴涵着“互相依存的协作关系，不可缺合作不会争功”之意；送给搬家的人，寓意“快快发家，乔迁快乐”。

3、人类进食采用的方式，世界流行最广泛的有3种：用手指、用叉子、用筷子。用手指抓食的人生活在非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆的许多地区，用叉子的人主要分布在欧洲和南北美洲，用筷子的人主要分布在东亚大陆。中国人是用筷子群体的主体，也是筷子的创制者。

4、一双筷子蕴含着多少中国的传承

5、衣着必然是“锦衣九重”，

6、送筷子给搬家的人，寓意快快发家，乔迁快乐。

7、很多地方的人在大年夜，

8、就这样渐渐形成了筷子的雏形。

9、司马迁在《史记·宗微子世家》也如此记载：“纣为象箸，箕子叹曰：彼为象箸，必为玉杯；为玉杯，则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始，不可振也。”早在上古的商王朝，纣王就用象牙筷子了，这便说明了古代筷子种类的多样性。

10、从长度上说，一般而言，中国的筷子最长，韩国次之，日本敬陪末座。

11、他成为君子的概率是极高的。”

12、筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。

13、有专家认为，筷子的发明与面条有关。2005年，青海喇家遗址发现了迄今为止世界上最古老的面条实物——距今4000年的面条，或许让筷子的出现变得顺理成章。

14、饮食结构的不同，造成了不同的进食方式。以肉类为主食的西亚和欧洲大陆，餐刀始终是他们重要的进食工具，后来他们又发明了叉子。而以农产品为主、肉菜类为辅的饮食结构，奠定了中国的饮食文化。肉类匮乏，于是用少量肉和菜烧出的“羹”，成为主要的菜肴。从湖南长沙马王堆一号汉墓出土的竹简上记录了随葬的菜品，其中主食肉食类馔品中除了一笥鱼肉，就是二十四鼎羹。羹能够更好地让肉释放出味道，在肉类有限的情况下，将其切成碎片放进汤里，再用蔬菜补充。要灵活地夹取菜和肉，餐勺的功能并不能完全实现，而“挟”可以方便地夹取菜肴。

15、且不说筷子在古代曾被当过算数工具(短箸进行数学演算)和思维训练工具(长短箸表述八卦)，仅仅是用它吃饭就是一门学问。我们需要用一只手握住两根筷子，通过手指的灵活和协调动作，才能将饭菜夹起送入口中。

16、十双筷子牢牢抱成团。”

17、吃饭时，不要拿筷子敲打碗碟，每次用完碗筷要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

18、尼克松在书中的最后部分说了这么一句话：“当有一天，中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化，我们美国人就不战而胜了。”

19、现在世界上最早发现的骨质餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今7000年。大家可以想象一下，新石器时代的人还基本过着茹毛饮血的生活，对付肉食类最好的工具当然是刀了，所以聪明的中国古人就把刀最先应用于饮食之中。只不过，当时人们把用于餐桌上的刀具叫作“匕”。现代人用的匕首原来产生的时候居然是用于饮食的。看看下面出土的青铜匕，它具有两种实用功能：一是相当于勺子，二是相当于餐刀。

20、寓意珠联璧合，早生贵子。

五、筷子是中国文化吗

1、筷子有最少3000多年的历史，筷子长7寸六分，代表着人的七情六欲，七情是喜怒哀思悲恐惊，六欲指的是人的眼，耳，鼻，舌，身，意代表着人的生理需求，大家都知道筷子都是成双成对的，代表着阴阳相对，用筷子的五根手指代表着金木水火土，筷子一头圆一头方则代表着天圆地方。

2、筷子，最开始叫“箸”。

3、此外筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。

4、中国的筷子文化，远不是简简单单的两根小木棍那么简单，见面一句“吃了吗”，恐怕是中国独有的问候。而筷子，则是中国饮食文化的传承，是一种中国符号，代表了中国人情感联系的“纽带”。

5、因此，吃饭时也时时提醒人们要节制不当欲望。

6、“多个人多双筷子嘛”，

7、使团共22人，除使臣为荷兰人外，其中12人为德国人，9人为俄国人。他们返国后，自然会将中国人进食的方式及使用筷子的方法讲给别人。因此可以说，早在17世纪，中国的筷子就已通过中、欧双方人员交流传到葡萄牙、意大利、法国、英国、荷兰、德国和俄国等欧洲国家。

8、当时以华夏文化为主的中原文明，讲究“华夷之辨”，要将自己先进的文明和周围游牧民族区分开来，游牧民族的饮食特点还是以食肉为主，离不开刀叉。所以，筷子就成了先进文化的代表。

9、我们今天说到的筷子代表着中华民族的一种文化，是指筷子里面超越使用功能以外的一些寓意，在很久以前，筷子被称作箸，因为古时候的人们非常讲究忌讳，箸与停住的住同音，感觉不吉利，所以就用了箸的反义词叫它筷子。在我们生活中小两口结婚的时候会送她们筷子，寓意筷子快子快点生子，是盼小两口早生贵子。筷子在使用过程中有很多种规矩，我们听过一首歌中一双筷子轻轻一折，十双筷子折不断，经常用筷子形容团结。我们在吃饭的时候，一碗饭吃饭，如果你把筷子横着放在晚上，意思就是饱了封住了。

10、在商周时期，中国的烹饪技术摆脱了原始的状态，进入到饮食的文明时期。让我们来看看西周的王室和贵族的标准饮食。这时候最具代表性的就是“周代八珍”。

11、韩国则使用金属制筷子。

12、用筷子翻弄菜肴影响菜肴美观，让人食不下咽。且动作象是捡骨，让人觉得没有家教。把筷子插在饭上碗的形状像香炉，所以将筷子竖在白饭里称为上香，非常不吉利。

13、筷子更是东方人团结的体现。

14、韩国人在桌上与中国人近似，一顿饭经常吃的热火朝天，浓情四溢。

15、中国是一个具有五千多年文明历史的古老国度，她璀璨的文化光辉耀眼夺目。其中，筷子文化以其不朽的品格，独特的魅力，成为华夏文化大花园里的一只奇葩。据史料记载，最早的筷子出现在距今三千多年的新石器时代。筷子的出现不仅是中华饮食文化的革命，更是一种人类文明的象征。经过岁月的磨练和时间的洗礼，筷子不但没有被历史淘汰，而是越发的散发出历久弥香的气息，并慢慢演化成以一种实用与文化相结合的形式而存在。今天的筷子，已经不单作为一种就餐工具，而是成为一种独特的文化形式，代表着一种文明气息，出现在世人面前，成为研究、使用、欣赏、馈赠、收藏相结合的艺术品。

16、乾为天，民以食为天，由此而来。

17、在用餐前或者用餐过程中，尽量将筷子摆放整齐，不要把筷子直插入米饭中。

18、(2)学生爱国情怀不浓厚

19、筷子，已是中国的一个文化特色。甚或说，筷子己是人类文明进程的一个象征！

20、征稿要求：散文、杂文、小说、诗歌等，一般在四千字以内。必须原创，必须首发，自配插图和配乐当然更好啦，30天内未收到用稿信息的可转投其它自媒体。文责自负。