一、便宜好喝的日本清酒

1、该小说纯属虚构，如有雷同，纯属巧合

2、“周就是后天，是您妈妈的生日，我约了她回家来吃我做的菜，外公外婆也来，你也回家来，我们一家人难得聚聚。”张宇的生日是过阴历，刚好在“芒种”那天。

3、“我来啦！不好意思久等啦。”田中惠准时出现在司马骞面前，并且鞠了一个躬。因为早知道她是中日混血儿，司马骞倒是毫不意外。

4、比起传统清酒，这两瓶更加注重霓虹妹子爱的“轻口味”，还被不少日本杂志推荐过，现在淘宝店芹芹酒铺上也可以买到啦。又忍不住剁手买酒了quq。

5、感谢您抽出·来阅读此文

6、天狗舞有欢伯大吟酿

7、网友评价：特别纯米，纯米所具有的浓香和甜味儿满口钻，后劲清爽余韵满满。

8、首先是新手友好的四割五分：精米步合45％。要价没有39甚至23来得那么高昂，是獭祭的入门基础款。

9、田中惠转身有些诧异，继而微笑，“好，那就把我做的蛋糕带回去吃吧！”

10、酒百合部分原创诗词.欢迎指正

11、十四代龙泉纯米大吟酿

12、“不好意思，”司马骞有点意外田中惠的直言不讳，“都过去了。”

13、网友评价：纯米吟酿，呈现出成熟的琥珀色，一看颜色就禁不住想喝，醇度较高，容易让人迷上的一款酒。

14、接下来，就给大家说说这排名前二十的清酒！

15、新政酒造发明了了至今广为使用的日本酿酒协会6号酵母，其中第五代庄主更与当时正在读书的竹鹤政孝(Nikka威士忌创始人)为日本第一酿酒学院“大阪高等工业学校”的同学。

16、品牌名：大七生酛(だいしちきもと)

17、天蛙这款酒是新政酒造出产的低酒精气泡型清酒。气泡型清酒是日本酒界近年来迅速流行起来的一个新品种。

18、兵库县特产的山田锦酒米被称为“酒米之王”，但山田锦却一度从但马地区绝迹，此友酒造为了酿造出最具地区特色的地酒，在但马地区重新开始山田锦种植，并使用山田锦酿酒，从1996年开始，不停斩获全国新酒评鉴会，日本酒大赛(SakeCompetition)等大赛金奖！

19、1988年，经过长达5年的反复实验，大七酿造出了当时日本唯一的生酛纯米大吟酿酒，即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，例如，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。

20、新政酒造创立于嘉永五年(1852年)，由当时的第一代佐藤卯兵卫创立，酒庄名称源于明治政府施政大纲“新政厚德”。酒庄一直秉承着创立时的理念延续至目前第八代的社长兼杜氏(酿酒师)佐藤祐辅。

二、好喝不贵的日本清酒

1、獭祭都是用一种顶级的米——“山口锦”(这种米，普通人根本买不到，只有得到农民认可的优质酿酒企业，才有机会，2016年，山田锦总产量的五分之一供给旭酒造)。其次，率先引入原本只在实验室用的离心机，来进行酒的分离。

2、品牌名：阿樱(あざくら)

3、十四代是位于高木酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母，还有独立的压榨系统和装瓶技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

4、1800ml∶2835日元/720ml∶1418日元

5、便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。

6、羽根屋煌火纯米吟酿酒

7、“你是我第一位客人，”田中惠笑着请司马骞坐下，开了窗边的一盏灯，很快有暗香袭来，是一盏香薰灯。很快，一把清脆的歌喉响起，是那首《凉凉》。

8、精磨前和精磨后的对比图

9、“田中惠，女性，年龄身高1米三围34D,28,中山大学生命与医药专业在读硕士，日本神户大学国际文化学优秀毕业生，中日混血。”

10、1800ml∶3600日元720ml∶1800日元

11、浓淡适宜的口感，清新的米酒香，

12、清酒是不是一定要热着喝？

13、菊姬十分看重酿造清酒的材料，为保证迷米的质量，菊姬与农家实行村米制度，菊姬监督米的质量，也保证了农民的收入。菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作，需要窖藏10多年才能面世，被称为吞噬了岁月的酒，所以是十大日本清酒品牌之一。

14、种类一：口感相当浓烈的日本酒

15、这个系列的酒因经过特殊的高温处理，因此可以长期保存！当然，这个系列最大的特色是它的米香味，能让你感受到日本酒最原始的味道！

16、使用岩手县“撫子(粉红)”花朵来源酵母酿造的纯米大吟酿。华丽的香气和清爽的余味的魅力之一。能享受由乳酸菌和花酵母编织而成的多彩香气和味道的世界。

17、我平时喝的口粮酒价格都在50块钱左右，各种香型的白酒都有，但都是纯粮食酒。

18、日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂，日本清酒五大酒庄之销售额虽然不是最大，但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿，酒香醇厚、甜而苦涩感淡。

19、酒名獭祭的由来，是来自于水獭的习性，水獭会将捕捉到的鱼排列在岸上，看起来就像在举行节日庆典般。酿造厂是位于山口县的旭酒造(Asahi Shuzou)，创立于昭和23年(1948年)，獭祭不光闻名日本，在世界范围内也是享誉盛名。

20、为了筹备这个专场，我们找了大概50瓶备选清酒，从选品到议价历时两个月，来，说说我们最后挑出这7瓶酒的理由：

三、比较好喝的日本清酒

1、獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂，产量也有限，或因是安倍晋三老家的特产酒，近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分(23%)，92年推出即引起震动，超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格，都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒，它香气和口味并重，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要以白葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。

2、・InternationalWineChallenge2019铜奖

3、田中惠并没有在意司马骞的迟疑，继续说道：“这家餐厅的清酒只磨掉了三成的酒米杂质，但不添加酒精和糖，是不错的纯米酒，但比起我家清酒的圆润绵柔就差远了，最顶级的福井大吟酿，不会搭配别的食物，最适合的就是我们本州岛的海鲜，还有我亲自烘焙的蛋糕。”

4、一房一厅的公寓，收拾的很是整洁，门口鞋柜只有一对粉色HelloKitty形状的拖鞋。

5、它有着媲美香槟的细腻丰富气泡，喝起来却没有香槟高酸，而是极为友好的清新蜜瓜果香，叠加米香的充实口感，爽到像是站在花果树瀑布下深呼吸～

6、认识几种不同的酒米，也可以帮助大家区分喜欢的清酒的风味：

7、“没有迟到，是我早到了。”司马骞是个对自己严谨到苛刻的人，从小张宇的漠视，长大后对于梅妮的无能为力，更是让他把对自己的苛求当成了习惯。可是，无论如何努力，司马骞还是深深的自责，自己没能留住父亲，没能讨妈妈欢心，没能帮助自己的爱人渡过难关。

8、Soigner是法语中精心孕育的意思，以这样的全心全意，并采用契约农家所产的熊本本地酒米和熊本酵母，才让SoignerRose具有了如此新鲜芬芳的花果香气和淡丽的口感。

9、清酒这个品类，平时基本不打折扣。但是，这次的年货节，参加！

10、清酒按风味可以分为四类：薰酒、爽酒、醇酒及熟酒

11、使用冈山特产的雄町米酿造，经过充分的发酵，极圣的雄町米吟酿散发着青苹果香气，略辛口，算是日本酒中比较刚毅的一款。

12、日式清酒比较淡，不浓烈会喝酒的人一般觉得喝开水差不多。要是对于不会喝酒的人还是能够接受的。韩式烧酒味浓，烈、跟我们喝的白酒很接近味道没有白酒那么的醇香。日式清酒跟韩式烧酒看个人喜好啦。

13、有点遗憾的是，排名前20的酒在国内并不能买到，有些是因为产量的原因，有些是因为政策的原因，总之对于爱喝清酒的朋友来说是一大遗憾。

14、昨天在游艇上喝了一晚，司马骞安然离场，王希也破天荒地全身而退，很让那位精心装扮的W4女品酒师失望。

15、在樱井博志接手几年也没有什么起色，不久后总酿酒师因害怕领不到工资而辞职。没了退路的樱井只能背水一战，亲自上阵。他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒，转而购买高级酒米山田锦，酿造纯米大吟酿，并另立品牌“獭祭”。

16、豊能梅Itookashi(好趣)純米吟醸

17、田中惠所住的公寓就在中山大学附近，由菜鸟娱乐的经纪人支付费用，歌手有时录音到深夜，住学校集体宿舍肯定不方便，田中惠又在走红，也算正常福利。

18、欢迎加入“酒百合读者俱乐部”，更多美酒知识先睹为快

19、锅岛日本真髓NabeshimaEssenceofNippon

20、写乐这个系列的酒是日本福岛县宫泉铭酿酒厂的代表作品，这个酒造也是福岛县的代表酒厂，从2013年起它就连续获得全日本鉴评会金奖大赏。

四、日本清酒便宜又好喝

1、司马骞从横杆上跳下来，拿起毛巾搽汗。“你呢？啥时候结婚？”

2、从前，日本人以特级、一级、二级等不同等级来区分日本酒的好坏。可以按照以下标准分级：

3、适合搭配：江户前寿司、怀石料理和生鱼片、海鲜等。

4、亲不知道朋友们，还记不记得风之森?

5、不严谨地说，朝香是一款“国产”清酒，由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒，可用来入门。比如朝香的纯米吟酿，性价比十分高，纯米吟醸等级，精米率60%，8L大瓶装159元(750ml65元/瓶)。其有清爽的水果香气，口感顺滑略带清冽，余韵有类似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之选。

6、例如，十四代独立培养出了“10号酵母”，酿酒时会用独有的自然涌泉“樱清水”，独立开发了“酒未来”和“龙落之子”的新米中，还有独立的雫榨系统和装瓶杀菌技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

7、第十四名——写楽(寫樂)

8、和CoolWine同样的思路，是“与众不同的清酒”。会让你入口就觉得：“诶，跟以前喝过的不一样！”

9、和一般清酒所用的大米相比，山田锦粒大，芯白，再经过了最大限度的精磨，这样酿造而成的酒，比一般的清酒更能散发出馥郁的芳香，入口后首先感到柔和的甜味，接着是沉稳的酸味缓缓溶入，余韵则有矿物质香气，是一款口感雅致的美酒。

10、酿人九平次是日本和全世界米其林三星餐厅都非常喜欢使用的日本酒品牌。它是日本爱知县万乘酒造最为得意骄傲的产品，这个酒造也是在日本酒技术创新的先驱。

11、这是一份送给第一次尝试清酒的女性的礼物；这是一款和闺蜜聚会时的美酒；这是一份奖励自己的美好礼物；这是一段两个人的浪漫时光……

12、产品一经售出，若无质量问题，一律不支持退款。

13、休息日：星期天及法定节假日

14、作为代表性的品牌，感觉应该是“满开之花”(まんさくの花)吧。在推荐栏里，有人写道：“从清爽到稳重，各种各样的味道都能让人享受。”

15、無手無冠千代登(本醸造)

16、这款酒可以说是整个京都产酒地区最骄傲得意的产品了。酸味和鲜味从略微发泡的轻饮口中散开，这是一款极具现代感的日本酒，可惜在中国并喝不到，以至于我每次去京都都会喝上那么一点！

17、酒藏位于日本最好的水稻产区之一的北海道夕张郡。多年来，当地种植水稻、蔬菜和水果的年轻农民，夏季耕种，冬季酿造清酒。以100%使用北海道大米和100%特定名称的清酒为基础，一直追求酿造突出各地大米特点的清酒。

18、龙泉是十四代最顶级的酒款，也是清酒市场价最高的日本清酒，精米步和度为35%，并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主，入口甘甜，口感顺滑，酒精灼热感不高。

19、你还可以开瓶后放几天再喝，味道截然不同：气泡慢慢消失，属于这瓶清酒原本的复杂风味依次浮现——米味、鲜味、甜味和酵母产生的芳香和酸度……

20、从2005年开始，锅岛大吟酿连续7年获得日本全国新酒鉴品会的金奖，2011年获得IWC评选的全球最佳清酒冠军。之后，锅岛还获得过IWC，TheJoyofSake等评选会的认可，为锅岛成为国际化品牌打下基础。

五、日本哪款清酒好喝

1、黑龙石田屋纯米大吟酿

2、自1989年全国新酒鉴赏会以来，极圣系列清酒连续不断夺得金赏，并在年度日本酒大赛中(AnnualJapanSakeAwards)连续四年获得金赏，是当之无愧成为冈山名酒。

3、而且，现任的十五代酒庄庄主高木显统，还继承了其父亲对米种，酵母以及独门酿造技术的钻研精神，积极要让十四代精益求精。

4、十四代是位于高木酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造顶级酒的价格持平。

5、矶自慢柔板纯米大吟酿

6、第二十名——澤屋まつもと

7、饮用方法推荐：常温，饮用前请摇匀。

8、第十七名——醸人九平次

9、司马骞打开瓶盖喝了一大口，每个城市都有一座广场的王家，在众人艳羡的背后，原来也有一堆的不得已。相比之下，梅妮当年毅然决然地分手，倒更加显得难能可贵。也许在苏格兰民族的血脉里，“自由”就是高地原野上哪些生生不息的帚石南，野火烧不尽，春风吹又生。可是，曾经沧海难为水，有过梅妮那样的爱人，也不可能再把其她的女人放在心上。

10、清酒的酒精含量，最多是十八度，但并非有十八个巴仙是酒精，两度为一个巴仙酒精，有九巴仙，已易醉人。

11、一般来说，精米步合数值越低，价格越高。毕竟在酿造的过程中被去除了那么多的杂质，成本也比纯米酒高出很多呀，不过别担心，被磨去的米通常被做成米饼或者其他的食物，许多的清酒品牌的专门店也会出售他们制作的米饼，蛋糕，米曲或是其他食物，当然这是题外话。

12、日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是神的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

13、从餐酒搭配的角度来说，纯米酒更适合搭配辛辣和口感浓郁的食物，而生食或者较为清淡的食物更适合搭配纯米大吟酿或大吟酿酒。有的清酒酒吧在品尝清酒的时候会专门给你倒一杯冰水，以品味顶级清酒的纯粹口感。

14、原料米：丽峰(熊本县产)

15、饮用温度清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮

16、≯熏酒：有着华丽香气的清酒，熏酒类型多是吟醸酒以上级别，香气多为优雅的花香、果香。

17、夢醸GOLD限定純米大吟醸

18、田中惠进了小厨房准备，司马骞百无聊赖地看了一眼翻开的笔记本，上面有一首诗词，是一首《浣溪沙》：

19、≯吟酿酒：是用精米率在60%以下的大米酿制的酒。

20、另外，清酒分甘口和辛口，前者较甜，后者涩。日人有句老话，说时机不好，像当今的金融海啸时，要喝甘口酒，当年经济起飞，大家都喝辛口。