一、十大日本清酒

1、例如，十四代独立培养出了“10号酵母”，酿酒时会用独有的自然涌泉“樱清水”，独立开发了“酒未来”和“龙落之子”的新米种，还有独立的雫榨系统和装瓶杀菌技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

2、但是单独把眼光放在山东省内的话，基本上每一个城市都有自己代表性的白酒品牌，这些白酒品牌没有打广告没有打到全国，更没有打到世界去，但综合原因还是白酒自身的价值，如果山东白酒真的能和衡水老白干、贵州茅台这类国内知名白酒品牌相提并论的话，那我想山东省产的白酒自然也会有很大很足的分量。

3、寿司可以说是最具代表日本饮食的食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司也是日本的主要出口产品之一。

4、根据数据显示，从日本最北的北海道到最南的冲绳，大约有1500家酒造厂，每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中，你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。

5、与许多新派的膜拜清酒一样，每款No.6系列皆是未经过滤的生原酒，因此必须保持冷藏并于出厂后半年内尽快饮用。

6、虽说每一款清酒都有着自己的个性和风味，但总有一些品牌能从中脱颖而出，引流潮流。

7、花阳浴(南阳酒造，花阳浴是日本埼玉县南阳酒造的代表作品)

8、石田屋酒体馥郁，带有花果气息，层次丰富，令人回味无穷。

9、酿造秋津的酒米是被称为酒米之王的AAA级山田锦，在兵库县的种植面积最大。秋津香味芳醇圆滑，曾获得日本国内“WorldWineChampionships”最高金赏的奖项，广受世界酒友的好评。

10、No.6以秋田县产米、6号酵母与生酛方式酿造，相比日本清酒可能更易让人想起白酒，浓郁的水果香甜味道，还有明亮的酸度，微微的汽泡口感，营造出新政的非凡个性。

11、十四代龙泉纯米大吟酿JuyondaiRyusenJunmaiDaiginjo

12、妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。

13、其实阳乃鸟去年的排名也不错，位居第5位。它本年度能一口气跃升至第2位，且分数大幅拉高只跟十四代相差0.1分，到了几乎与十四代比肩的高度，自然有其独到之处。

14、第七代社长年轻时远赴法国留学，将窖藏陈年酒的理念带回到酒造，并早在1975年即推出有熟成概念的黑龙大吟酿“龙”，也让消费者对添加少量酿造酒精的优质吟酿酒有了全新的认知。

15、葡萄酒：长城、张裕、王朝、通化、莫高、丰收、新天、威龙。

16、兵库县是酒米之王山田锦最大的产地，而本田使用的是请专业栽培者在兵库县的秋津用特殊方法种植的AAA级山田锦。所以他们最顶级的纯米大吟酿也叫做秋津，一支1800ml的价格大约是32000日币(1939rmb)。

17、在日本，把中国的灯笼叫做提灯，在节庆日挂出来的，是红红的灯笼，为节日增添一份色彩。在日本纸灯笼上面还描绘了日本的传统文化图样，看起来十分的精美，简直让人爱不释手。

18、推荐产品：贺茂鹤大吟酿清酒5度

19、青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

20、由于它是一年只酿造一次的限定纯米生酒，因此想买到一瓶也非常困难。

二、十大日本清酒品牌

1、2022年SAKETIME继续由山形县高木酒造的十四代称霸，带领着现代「芳醇旨口」的风格，是高级日本清酒的代名词。

2、高木酒造创立于1615年，早年的主要清酒品牌为“朝日鹰”(现在依旧生产)。近年由第十四代庄主创立新品牌“十四代”将酒造的地位升级，而如今第15代庄主高木显统管理兼酿造，又将“十四代”打造成的日本清酒第一名庄品牌。酒造有着独特研发的米种(龙之落之子，酒未来，羽州誉)，以及自家酵母(协助酿造协会研发的10号酵母)，打造出不可复制的独特口味。

3、虽然口说平民，但花阳浴的作品价格基本上与而今属同一级别。这也说明了花阳浴贵得来有足够的市场需求，代表着新世代的领军酒造，其清酒有着丰郁的果香与香甜味道，酸度清爽而明快。

4、菊正宗日本盛大关月桂冠

5、Adagio是矶自慢Vintage系列3款酒中最贵的一款酒，精米步合度为35%，每年产量不定，要看熟成情况各根据酿酒师的判断确定产量，是一款常常有价无市的酒款。

6、食用油：金龙鱼、福临门、鲁花、多力、民康。

7、这款天蛙是一款非常棒的气泡清酒，方式创新独特，因此新政酒造也把它归类到「PRIVATELAB」私人实验室系列产品中。

8、是按照东欧人民喜爱的Pilsner风格酿造，在百威英博集团的操作下，时代啤酒迅速占有比利时啤酒出口份额的了75%，成为了一个国际化的品牌，在全世界超过八十个国家销售。

9、雪花啤酒作为中国消费者选择的啤酒品牌，在销量好的背后还有着“雪花第一酿造”的故事。为了更好地诠释雪花啤酒的酿造实力、水准与酿造好啤酒的追求与信仰，雪花啤酒将开放一批极具特色的啤酒工厂，邀请社会公众走进来参观体验。

10、天蛙这款酒是新政酒造出产的低酒精气泡型清酒。气泡型清酒是日本酒界近年来迅速流行起来的一个新品种。

11、▲高木酒造来源：WSD酒讯

12、品牌介绍：日本盛是在1889年所成立的，总部位于日本的兵库县，那里被称为是神户滩五乡中的西宫乡，在2000年的时候，还将原来的名称西宫酒造株式会社改为日本盛株式会社。该品牌在1990年正式的进入了台湾市场，并且大获成功，成为了日本清酒中最受欢迎的品牌之一。

13、比利时颇具知名度的窖藏啤酒，在传统的酿造中心比利时鲁汶酿制而成，具有清爽口感和微酸酒味的下发酵拉格啤酒。

14、第一名十四代(山形高木酒造)

15、BornChoginJunmaiDaiginjo

16、信州龟龄多使用长野当地的酒米如美山锦酿造，酒款拥有果实般的清香，口感清爽，入口后果香与鲜味逐渐扩散，是刚柔并重的美酒。

17、更有网友形容她，就是平价版的十四代！

18、日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂，日本清酒五大酒庄之销售额虽然不是最大，但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿，酒香醇厚、甜而苦涩感淡。

19、寒菊铭醸酒造，早在1884年就创立，位于拥有丰富自然和温暖气候的千叶县三木市。酒造承传着超过130多年的酿酒技术，酿酒的水来自树龄达300年以上的柿之木根部。酒款走的是浓醇旨口的路线，相当值得期待。

20、国内相当少见的酒造，目标是酿造次世代的日本酒，以吟酿酒为主。

三、十大日本清酒品牌图片

1、第六名：No.6(秋田新政酒造)

2、最常见的日本清酒品牌有月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。搜索高级一些的有酒保田千寿、万寿，上善如水等

3、本田商店在1921年起家，大概是这十所酒造中最晚的，但是已经获得过几十次各种品鉴会的金奖。

4、要留意阳乃鸟并非一般的清酒，而是贵酿酒，在酿造过程中以酒代水，有如葡萄酒中的加强酒。

5、SAKETIME是日本酒极具市场指标性的全民评选排名，为购买日本酒提供了一定的参考性。今年的排名竞争依旧十分激烈，排名仍在实时更新中。话不多说，即时去榜！

6、金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集团公司生产的酒类产品。扎根于东北平原的松辽粮仓腹地，依托当地优越的生态和生产环境，逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地。

7、浅酌就是拿着一个杯子，一口一口的喝，喝的速度比较慢，清酒是可以有两种理解，第1种就是口味比较清冽的酒，第2种可以理解为日本的一种酒类。

8、JuyondaiRyusenJunmaiDaiginjo

9、DaishichiRangyokuJunmaiDaiginjo

10、又一个榜单常客，而今长年都在前五名，常被称为「小十四代」或「下一个十四代」。

11、第6位：SoggaPèreetFils小布施

12、二割三分相对来说性价比很高，日本当地720ml的价格大约是5142日币(311rmb)；而一支720ml初磨的价格是32400日币(1963rmb)。

13、会有哈日族买来喝，后者当地工作的的日本人买，还有买来送礼的，销售前景还好，不过大众是一般不会习惯喝的，主要还是作为礼品

14、高木酒造近年也不断开发酒米，如1999年开发的「龙之落子」，以美山锦与山形县山酒四号培植而成，其作品拥有哈密瓜、青苹果、柑橘等丰富的果香与甜味，入口时的微酸，尾段渐渐涌现清酒的苦涩，余韵绵长。

15、信州龟龄是日本长野县冈崎酒造的产品。冈崎酒造位于日本有名的战国武将真田幸村的故乡，是一家古老的酒造。

16、「花阳浴」有沐浴在阳光里的花朵之意，是能代表酒造个性及顽强精神的地酒。纯美的酵母香气来自原酒的扎实基调，略为平顺的入口感受与喉韵的辛度拉扯为令人意外的舒快酒感。

17、成立于2004年，虽比较年轻，但在全日本的酒类商店中都已经是热门的畅销品牌。木屋正酒造有着米种魔术师的称号，擅长表现不同米种的特色。

18、采用兵库县东条秋津特上AAA产区的山田锦，精米步和度为35%。名称中的“中取”指的则是在酿造工艺最后的压榨过程中，只取流出酒液的中间段最精华部分。

19、新政酒造创立于嘉永五年(1852年)，由当时的第一代佐藤卯兵卫创立，酒庄名称源于明治政府施政大纲“新政厚德”。酒庄一直秉承着创立时的理念延续至目前第八代的社长兼杜氏(酿酒师)佐藤祐辅。

20、日本和服是日本的传统服饰，和服在制作时采用了精细的染工技术、刺绣和编织技术，因此一套正宗的和服的价格是相当昂贵的。大多数日本人一生中至少要穿4次和服，“753节”、成人式、新婚、丧葬。“753”儿童节是多数日本人第一次穿和服的日子，但真正懂得欣赏自己青春美貌而穿上和服是在20岁成人节。而第三次是在结婚时穿的花嫁衣裳。

四、十大日本清酒 千

1、一千个人眼中有一千个哈姆雷特，即使一款酒不能取悦所有人，但我们还是会竭尽全力在个鱼龙混杂的酒圈里，为您搜罗高性价比的葡萄酒。

2、川中岛幻舞(长野酒千蔵野)

3、※顺序不分前后；部分价格来自官网，部分来自日本乐天市场。

4、由女性杜氏千野麻里子坐镇的酒，在全国新酒鉴评会等竞赛得到许多金赏，现在相当受到瞩目！

5、酿造秋津的酒米是被称为酒米王的AAA级山田锦，在兵库县的种植面积大。秋津香味芳醇圆滑，曾获得日本国内“WorldWineChampionships”高金赏的奖项，广受世界酒友的好评。

6、在日本清酒十大品牌排行榜中,菊正宗是日本清酒中的老企业了,它是于1659年所成立的,也是日本最受欢迎的清酒品牌之

7、清酒的风潮一直持续上升，而你还只知道十四代和獭祭，今天我们就来为你介绍这些在日本大热的清酒品牌，涨姿势时间到啦！

8、11阿部(新潟|阿部酒造)平均得分：37分

9、※精米步合：清酒专用米种的淀粉集中在大米的核心位置，酿酒前会用机器打磨去外皮使最终产品的口感更为细腻纯净。精米步合指的是研磨后剩下米芯的比例，大吟酿的法定比例必须小于50%。而这款精米步合33%，即每一粒酿酒用米都被磨去了67%的部分。

10、日本估计是唯一还在用铜镜的国家了，在日本只要稍微有点文化气息的地方都可以看到很大的铜镜，看着古色古香，仿佛穿越了时空一般，有不少游客去日本都会给家里的女性选一把漂亮的铜镜。

11、详细介绍：在十大日本烧酒品牌中，菊正宗是日本著名的酿酒企业，它创立于1659年，距今已有着三百多年的历史了，是日本最具代表性的烧酒品牌之一。随着企业的发展，公司的名气在海外也逐渐的得到了扩展，因此产品的涉猎也就更加的广泛，从以往的清酒、烧酒、梅酒直至现在的护肤类产品。

12、由年轻的15代当家高木顕统坐镇，酒款风格偏重米的旨味和甘甜、有着优雅的香气和舒服的余韵。

13、90年代末期迎来了顶级清酒的盛宴，除了前面提到的四家巅峰级别的酒造外，越来愈多的酒造开始生产出具有代表性的酒款，作为当地的明星酒庄发光发热，将原本不是顶级清酒产区的区域让世人注意到。这些酒造多是靠着年轻的继任庄主于大城市中工作学习，充分理解了现代人对日本清酒的需求后回到家中进行大刀阔斧的改进，才能成为在当地乃至全国最有影响力的酒造。

14、很多游客都会选择到京都“品茶”，京都是日本绿茶的发祥地，表演茶道时所用的茶粉就是抹茶，在刚入口的时候非常苦涩，但是品过之后口中却是无尽的余香。

15、红色X为最适合日常饮用的“纯米火入”风格，经过巴氏杀菌后酒款更加稳定适合所有人用不同方式去享用。白色X则是未经过滤的浊酒风格，香蕉的香气配有微发酵的口感。黑色X则是纯米吟酿生原酒，需要细心低温窖藏于冰箱内，是给对日本酒有追求的年轻饮迷们的酒款。

16、▲川端龙子《獭祭》于1949年作

17、燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。2009年啤酒产销量467万千升，销售收入108亿元、实现利税98亿元、实现利润65亿元。

18、品牌介绍：在日本清酒十大品牌排行榜中，月桂冠是于1637年创立的一个清酒品牌，在当时被称为玉之泉，酿造厂是位于日本的山城笠置庄，也就是现在的京都相乐郡笠置町伏见区，距今已有着三百多年的历史了。多年来，月桂冠一直秉持着传统的酿酒方式，致力于制作出最为纯净的产品。

19、新泻县出身的酿酒匠人片山久太郎在1880年来到栃木県创立了片山酒造，现在的当家已是第六代传人。

20、须藤家的另一个顶尖品牌花薰光的纯米大吟酿也是价格不菲。它使用的是龟之尾系越光米，精米步合只有27%。2016年酿造的一支720ml的花薰光至少要13000日币(790rmb，已经断货)。年份较老的豪华版则价格高昂，2004年的一支720ml豪华版花薰光大约要141750日币(8618rmb)。

五、十大日本清酒品牌獭祭

1、有朋自远方来，三五知己把酒言欢，自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出， 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”，因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香浓，伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎，是一款微酸带甜的气泡清酒，5%的酒精度，超受年轻人的喜欢。

2、茶道的精神还延伸到茶室内外的布置；品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

3、EssenceofNippon的所有酿造数据都没有公开，是一款极为神秘的酒款，代表着日本清酒的顶级酒款。每年的产量寥寥无几，仅数百瓶，还采取配额制贩卖，是一瓶难求的隐藏酒款。

4、他们旗下最有名的品牌柏盛，使用栃木県的五百万石大米和地下16米的软水日光千两水。原酒柏盛是未经过加水处理，酒精度大约在20%左右的清酒，鲜度很难维持，不能长期保存。

5、创立于1570年，多年来坚持费时且费力的传统风格，不人工培养酵母避免过多的干预清酒本身的香气。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格，多着重于强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。近年来更是对市场上过多人工干预的清酒风格感到失望，正式退出了日本官方每年举办的新酒评鉴会。然而其菊理媛酒款以及菊姬酒造的声誉早已奠定其为传统风格清酒的王者。

6、方便面：福满多、今麦郎、白象、华丰、五丰。

7、红酒甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于1克/升的气泡葡萄酒。

8、详细介绍：亦竹是日本烧酒中最为常见的一个品牌，也是中国消费者最为熟悉的一款。那么究竟是什么原因让它如此的受欢迎呢?据称它的酿造方式有这三大要素，将原料与水、空气作为它美味的秘诀，致力于为消费者创造出口感最独特的佳酿。

9、除了2016年被选为全日空ANA头等与商务舱酒款的45%纯米大吟酿之外，宫寒梅还有「Mr.SummerTime」、「AutumnTime」、「冬咲き燗」等系列，于不同季节适饮，更简单直接的名字使新手酒友们更易挑选。

10、所有的酿造都经过反复精密的工程设计、验证，是相当有科学严谨精神的酒造。

11、新政 天蛙

12、日本茶道是日本一种仪式化的，为客人奉茶之事是日本宝贵的传统文化。日本茶道追求“和、敬、清、寂”。除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置；品鉴茶室的书画布置、庭院的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

13、参考价格：160RMB

14、KodawariDaiginjo

15、实际上，在精品葡萄酒、香槟、威士忌的价格都在水涨船高的今天，清酒能吸引不少饮家的目光，正是因为它在拥有风土特色，精致严谨的同时，也给我们提供了大量非常实惠的选择。◣

16、“葡萄故乡，四季阳光”——经历了艰苦探索的新天，终于找到了自己的优势定位，同样在讲产地，说法却比长城的高明的多，消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红，从表面上看是成功。可是，其中新天要做出多大牺牲，恐怕只有自己知道。算帐的过程中，国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润，很难理解都从那里出。

17、喜久水酒造在1875年由平泽喜三郎创立。他们窖藏清酒的地方很特别，是秋田县能代市一条登录了国家重要文化遗产的废弃隧道。这条隧道全年保持在11度左右，湿度恰当，对于清酒熟成非常理想。

18、须藤有一个特别的品牌叫做山川草木，连官网上都没有商品介绍。

19、贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。

20、第四名：光栄菊(佐贺光栄菊酒造)