一、日本清酒排名

1、每一瓶(红牌)都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛，(红牌)更赢得苏格兰配威士忌的金奖。

2、在江户时代，朱鹭鸟的栖身之处佐渡岛，具备了适宜酿酒的三大要素：气候、水质和大米，造酒厂为数众多，其中历史悠久的北雪酒造更是深受当地人们的喜爱。(朱鹭太美了，所以多放几张~)

3、阳乃鸟属于“贵酿酒”，做法是在酿造过程中用酒去代替酿造用水，颇有葡萄酒中加烈酒的意味，也类似一些黄酒以酒酿酒的做法。阳乃鸟堪称是新政的产品中最甘口的作品，让人联想到芒果的甘甜和凤梨的甜酸。

4、龙泉在酿造之时，还采用了十四代引以为豪的独门澄清方式“七垂二十贯”之法，这是一种返璞归真的酿酒方法，是指用20贯(75公斤)的米来酿酒，而七垂是指将酒麴装入米袋经过七次压榨，然后将酒醪装入布袋后吊在高处，让酒液自然滴下，并以斗瓶收集贮藏。用这种最柔和的方式得到澄清酒液，可以最大程度的保留风味和质地，但需要耗费极大的时间和成本，而收集到的酒液，甚至可以用“滴”来形容，足可见其稀少珍贵。

5、喜久水大吟醸朱金泥能代醸蒸多知

6、川中岛幻舞有些华丽的香气和利落的口感，中度的旨味表现是这个系列的最大特色，最重要的是这款酒的价格十分亲民，所以综合来说排在第六位也实至名归。

7、第八名：花邑(秋田両关酒造)

8、十四代大极上诸白龙泉2017(约￥36258元)

9、品牌介绍：小鼓的清酒与其他的品牌相比其实成立时间并不长，仅有一百多年的历史，但是它曾被着名的评酒家罗伯特·帕克被称为是日本清酒中口感中最为柔和、醇香的一款，这是它在品尝两百多款清酒之后对小鼓的评价。

10、川中岛幻舞过去曾经一度是前三名的清酒，虽然说近三年排名有点下滑，但总体还能维持在不错的水准。

11、在日本清酒十大品牌排行榜中,菊正宗是日本清酒中的老企业了,它是于1659年所成立的,也是日本最受欢迎的清酒品牌之

12、(RoyalSalute21YearsScotchWhisky)

13、黑龙酒造以天皇家御用而闻名，石田屋／二左卫门是黑龙酒造的巅峰作品，其命名源于黑龙酒造第一代当家的名字：石田屋二左卫门，故石田屋与二左卫门并列成为黑龙酒造之双壁。二者皆为35%精米步和度的特A产区山田锦纯米大吟酿，但石田屋为瓶内低温窖藏熟成酒，而二左卫门则是“斗瓶捆”方式，类似雫榨的形式待酒自然滴落到大型玻璃瓶后进行独特的陈年方式，只在出售前进行装瓶。

14、而今(三重木屋正酒造)

15、“楽器正宗”在刚上市时就很受当地人的欢迎，近年来更是获日本全国的瞩目。

16、獭祭磨之先(约¥3200元)

17、日本清酒，在日本享有国酒的美誉，它是以米、米麴和水发酵而成的一种的传统酒类，酒精浓度平均在15%左右。在日本的酒税法中，日本酒的正式名称为“清酒”，大多数人的日本人将其称为日本酒时，则直接称“酒”，而日本的佛教僧侣则将酒称为“般若汤”。日本清酒除了可以饮用外，还可以应用在料理上，最常见的使用方法是用来去除鱼类的腥味。除此之外，日本清酒还是日本文化的典型代表。据说，在日本每年的成人节(元月15日)，年满20周岁的男男女女都穿上华丽庄重的服饰，与三五同龄好友共赴神社祭拜，然后饮上一杯淡淡的清酒(据日本法律规定未成年人不能饮酒)，在神社前合照一张饮酒的照片。此节日的程序一直延至今日不改，由此可见清酒在日本人心目中的地位。。

18、旅游路线丨日本最无魅力的名古屋，没想到还能这样玩

19、7月13日15:21大渔在华乐路，花园后面的街，168元，连海胆刺身都任吃，食物非常丰富，而且不限量供应。华乐大厦那边的大鱼日本料理还不错的...160多块钱一个人..清酒都包括了

20、(1)富士山麓黑标

二、日本最好的清酒

1、马爹利XO(MARTELLSUPREMEXO)来自马爹利家族所拥有的葡萄园独创调配出的佳酿。分别贮藏在两大名为“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，这是马爹利贮存其最上等的“生命之水”的两大酒窖。

2、本利亚克(benriach)酒厂位于Speyside的中心地带，陈放12年的威士忌在熟成过程中会经过PedroXimenez雪莉桶存放，因此这款酒的色泽介于深金黄色及古铜色之间。

3、天狗舞有欢伯大吟酿

4、气泡型清酒是日本酒界近年来迅速流行起来的一个新品种，而“天蛙”这款酒是新政酒造出产的低酒精气泡型清酒。

5、(3)Nikka小方瓶

6、高木顕统一直很感谢当初愿意接受贩卖十四代清酒的老板娘，每次都用接近出厂价提供给神马居酒屋，因此才能在神马居酒屋喝到最新却很便宜的十四代清酒。不管这故事是真是假，十四代已是全日本清酒之王无庸置疑。

7、居家日常推荐本丸，2~3千/1800ml。

8、参考价格：120RMB

9、花阳浴是南阳醸造所生产，这家以酿造「次世代日本酒」为目标的酒造，自1860年创业以来，一直都是单一家族经营，坚持保存传统技能，以手工袋吊法榨酒，不施加任何压力，让酒体慢慢的滴出，一滴一滴的收集进斗瓶里，口感绮丽纤细丝滑纯净。

10、价格：216,000円(1800ml)

11、玩过了鹿儿岛的常规景点，又怎能错过这些小众去处呢？

12、酿人九平次是日本和全世界米其林三星餐厅都非常喜欢使用的日本酒品牌。它是日本爱知县万乘酒造最为得意骄傲的产品，这个酒造也是在日本酒技术创新的先驱。

13、这是一家有着130年历史的酒造，早在1884年就创立了。虽说是这么有历史的酒造，最近酿造的酒款却是走一个浓醇旨口的路线，酒造也积极引入新技术和器械，转型成相当现代的风格。过往没有取得过这么好的名次，相当值得观望！

14、须藤本家位于日本距东京一个半小时车程的茨城县笠间市，是日本现存登记在案的酒造中最古老的一座，酿酒历史长达八百年。现在的酒造主人，家族第五十五代的传人须藤源右卫门的家训是「酒米土水木」，意为好酒自好米，好米自好地，好地自好水，好水自好木，好木藏好酒。

15、天狗舞是日本清酒的知名品牌，使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念。

16、“N”是高木酒造与知名的日本前足球明星中田英寿合作的酒款，于2013年初上市。在决定推出这款清酒之前，中田英寿做了大量的准备，包括花4年走访了超过两百家酒厂，学习了酿酒的程序并品尝了超过一千种清酒。“N”清酒选用日本最顶级的山田锦米以及有“幻之酒米”之称的爱山大米酿造，两款米都是来自兵库县种植的特A级米，再加上山形县甘甜好水，酿制过程中采用了“袋榨”的方式，虽然费时，但酿出的清酒，入口更柔滑，顺口而不带杂质。

17、这家酒造算是榜单上比较陌生的朋友，但背后的故事很激励人心。寒梅酒造在2011东日本大地震的时候被完全破坏，一度考虑直接废弃，但在全国的支援下于2013年重造复活。重开之后的酒造只酿造纯米系酒款，而「宫寒梅」品牌只出纯米吟酿及纯米大吟酿，评价相当不错，近期也开始出口到亚洲各地！

18、No.6有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度，是新派新政酒造的代表性酒款。

19、其辛辣甘甜味道比较均衡，不会有太突出的调性。花果香，米香，酸味各自交互，形成完美的平衡，是完成度极高的作品，因此也连续三年得全国新酒金奖。

20、有朋自远方来，三五知己把酒言欢，自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出， 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”，因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香浓，伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎，是一款微酸带甜的气泡清酒，5%的酒精度，超受年轻人的喜欢。

三、日本清酒是什么酿造的

1、品牌介绍：在日本清酒十大品牌排行榜中，出羽樱来自日本着名的清酒之乡山形县，而且它的酒性价比非常高，再加上它清甜的口感，使其在日本当时很受追捧。并且高品牌还专门的对清酒进行了分类，能够适合各类不同的人群，提供更全面的选择。

2、喝其他酒一般会追求酒质及浓郁程度，但日本人认为最顶级的清酒应该淡似水，淡的程度同酒的香味要平衡。所以越高级的酒应该越淡。好的清酒需储存于雪柜，若放两三个月饮用，只需储存于摄氏5度以下，透过低温保存可降低微生物活动。然而有些经过冰温熟成的日本清酒，更适合存放于更低的温度环境下，例如0℃或以下，令其可以继续保持原来状态。

3、獭祭是日本清酒排名第在獭祭的清酒下，还分了小的酒次，现在我们一起来看那看獭祭233950哪个好。獭祭的这些数字是跟清酒酿的造米有关系，分别表示酒精米步合分23%、39%、50%，一般精米步合数值越小，磨米的难度越大，清酒的等级就高，所以好的是獭祭

4、便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。

5、参考价格：500RMB

6、和总乃寒菊并列第其实阿部的成绩一直都在11~20名次附近徘徊，也是颇有人气的一家酒造，相当简洁的酒标很抓人目光。特别的是「あべ」这个系列为了传达米的风味，全部都是原酒。

7、菊姬位于石川县，于1570年在日本三大山之一的灵峰白山上创立。“菊姬”系列清酒是有“日本酒神”之称的农口尚彦的得意之作。农口尚彦被公认为日本当今最好的酿酒师，曾获黄绶褒章、受章和全国新酒鉴评会金奖等等日本造酒界的荣誉。

8、日本存在先天不足的地方就是没有成为超级大国的地域空间，小岛一个，几千年下来，人口都快成近亲了。好不容易熬到现代化，一步走错还被驻军，好不容易主人松了下绳索，却猛然发现周边居然盘踞着世界上排名前三的三个军事强国，有点野心的日本人近期内唯一能做的是多消耗一些清酒了。这样的岛国，注定了今后可能有人还会越洋冒险，所以近邻有点远见的人都会时刻警惕着。

9、大七妙花兰曲纯米大吟酿雫原酒750毫升，这款清酒在日本乐天市场售价为54000日元(约3279元人民币)福岛县大七酒造出品。昭和63年度(1988年)，在经过了5年的反复实验后，大七酒造作为酿造出了当时日本唯一的生酛纯米大吟酿酒，也就是现在的年份妙花兰曲。这是属于日本清酒历史性的一刻！1989年，当年初酿造的酒仅生产了158瓶，于1999年正式命名为“妙花兰曲”，又于2001年获得了全国新酒评鉴会的金赏。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。大七酒造曾发声说“妙花兰曲”是其酒造制酒的最高峰。只有达到最高水平的酒才会被冠以“妙花兰曲”的名字限量发售。

10、凤凰美田是日本枥木县小林酒造的产品，它是一家有着优美田园风光的小规模酒造，因产量有限，即使在日本市场也难以买到。

11、上次做了一期人气清酒i的排行，可能有些人误以为人气就是“贵”，其实不然，这次就给大家介绍十款零售价极其昂贵的顶级日本清酒，不论的视觉上还是品质上都是极为上乘的。

12、日本清酒十大品牌排行榜：梵黑龙出羽樱獭祭小鼓菊正宗日本盛大关月桂冠贺茂鹤

13、位于福井县的黑龙酒造株式会社，成立超过200年，藏主石田屋家族历代都专注酿造优质手造日本清酒。位于森寒之地，寒地造酒出色，只用兵库山田锦及福井五百万石，平均精米率50%，八成出品是吟酿以上级别，故亦称吟酿蔵。黑龙酒造，命名由来为供奉九头龙川守护神之黑龙神社，酒藏位处福井县有名的灵峰地带——白山山脉，其最独特的软水即采用白山溶解留下来的雪水，与地底下75公尺处的地下水混合使用，成为酿酒用的绝佳水源。

14、另外，妙花兰曲的GrandCuvee最为神秘，只有20020202016四次出产，2007年第一次装瓶酒被选为北海道洞爷湖的G8首脑会议的晚宴用酒。

15、名声显赫的玻璃酒瓶，腰间的银带装饰更彰显出精品干邑的至上品质，成为体现尊贵身份的馈赠佳品。

16、威雀威士忌(FamousGrouse)每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀(Grouse)时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代(约19世纪末)，家族当权者就决定将“威雀(Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。

17、花阳浴是日本埼玉县南阳酒造的代表作品，它在Saketime2017年的评选中排在第五位，但是在2019年的最新排名中升至第二位，足可见它受欢迎的趋势！

18、第四名——新政6号系列

19、大多的清酒名字都是用各种汉字(獭祭、越乃寒梅、久保田等)，为什么高木酒造选了个数字“十四代”呢？日本使用数字当作商标非常少见，高木酒造第十四代目高木辰五郎当时申请商标，同时提出了十三代、十四代、十五代等名字，最终唯独十四代特别获准成为商标。最初带有十四代王冠的清酒只会跟特殊的旧酒一起出售，并非是固定系列。直到第十五代目高木顕统作为杜氏研发出如今我们熟知的“十四代”清酒，才成为固定系列并广为人知。

20、其方式创新独特，因此新政酒造也把它归类到「PRIVATELAB」私人实验室系列产品中。

四、日本清酒品牌排行榜前十名

1、路线攻略丨来冲绳，满足你对假期的所有期待

2、喜久水旗下最出名的是能代系列，其中最顶级的特别大吟酿是：朱金泥能代醸蒸多知，官网对这支酒的注释是“秋天万物陨落，连神都藏起了身影，而酒神等不及春天，酿出了这支清酒汇成了一条金黄的河流，复苏了大地。”在暗无天日的废弃隧道里经过3年的低温熟成，成就了这瓶最顶级的特别大吟酿。每年限量60瓶，1800ml一瓶的价格是108000日币(约¥6555)，官方说辞，说它开瓶后，即刻满屋生香。

3、第四名：光栄菊(佐贺光栄菊酒造)

4、又一家位于伏见的酒厂，小山本家，创立于1808年。2008年酒厂成立200周年时，世界鹰小山家集团作为创业纪念而成立。集团通过不断兼迅速壮大，现旗下已经拥有十几家酒厂及米厂，推出多个品牌。世界鹰这个品牌有吟酿、纯米吟酿和纯米吟酿原酒几种类别，市场反馈不错。但它们上榜并不是因为只有这款同名清酒大卖，而是这个集团旗下的品牌联手占领了很大的市场份额。单从名气上来讲，集团的越后樱要比世界鹰有名，虽然包装总觉得鬼气森森的。

5、菊姬位于石川县，是清酒粉丝们必须知道的名字之使用日本三大名山之一的白山的地下水，以及山田錦米进行酿酒，旗下几个主要品牌菊理媛，黑吟，吟的市场口碑都很不错。其酿酒师非常有名，退休之后又被返聘，是能登流杜氏高手中排名第一的农口尚彦。

6、宫城峡和余市虽然均出自竹鹤孝正之手，但二者风格截然不同。余市的酒体厚重饱满，带有明显的烟熏味，而宫城峡则非常清爽、纯净，令人仿佛置身果香四溢的夏日。

7、第七名：阳乃鸟(秋田新政酒造)

8、黑龙石田屋纯米大吟酿

9、世界上有公认的八大烈酒的说法，分别是：琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)，除去中国白酒(Spirit)和日本清酒(Sake)

10、“川中島幻舞”是由女性杜氏千野麻里子坐镇的酒，在全国新酒鉴评会等竞赛得到许多金赏，现在相当受瞩目。

11、天狗舞有欢伯大吟酿KodawariDaiginjo

12、小布施(长野小布施酒造)

13、红方(红牌)(JohnnieWalkerRedLabel)是全球销量最高的苏格兰威士忌，其销量较对手几乎每年多一百万箱。(红牌)混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。

14、白色恋人评为全球最值得海淘饼干前10名，去日本必买特产之日本机场都经常断货，其中白巧克力更是白色恋人的经典之是由鲜奶制成的巧克力夹心，外加香甜酥松的饼干，和名字一样甜蜜难忘！

15、新政酒造出产的清酒是近年来台湾香港和日本国内三地口碑疯传的佳品，其中「六号系列」可以说是新政酒造所有产品中最受瞩目的系列，它坚持使用佐藤家族祖辈研发的协会6号酵母并标示于瓶身，并尝试用不同米种及精米步和度来展示其多变的风格，每一个都具有非常突出的气质，常常让人不知该如何下手才好。

16、富士山麓由于原酒短缺，其生产的樽熟原酒50°和黑标均已停产，当前某东可查到的价格分别约为400元和860元。另外，樽熟原酒50°是过去10年来全世界最畅销的日本口粮威士忌。

17、品尝时，优雅的香气、甜中带微酸、舒心的余味，都让人有种前所未有的清新感，真的可以说是“不试会后悔的存在”。

18、獭祭的名声远播海外，在巴黎，伦敦和纽约的许多高级餐厅都能见到其踪影。而且，美国总统奥巴马在白宫接待安倍晋三首相时，所饮酒款就是獭祭，可见其名声之盛。

19、宫寒梅(宫城寒梅酒造)

20、和花阳浴并列第六位的是「小布施」，来自长野的小布施其实主要是葡萄酒庄，在酿完葡萄酒的冬日才少量的生产日本酒，从酒标也可以看出满满的葡萄酒风格。但出产的清酒可以说是大受好评，也是榜单上的常客，根据使用的酵母不同会用法文的数字为酒款命名。

五、日本清酒哪个牌子好喝

1、猴祭未入榜。顶级清酒排行榜：菊正宗大关白鹿御代荣一人娘白鹤白雪月桂冠

2、“陽乃鳥”是一款新政酒造的产品，也是一款新政私人实验室产品。其在原料中直接加入了清酒，在糊状物中再次对液体进行发酵作用。因此清酒也变得更浓，甜味变得更浓，这种酒也被重新命名为“幼鸟”。

3、大七妙花兰曲纯米大吟酿

4、川中岛 幻舞

5、备注：酒精度：40%净含量：70CL产地：法国

6、杰克丹尼(JACKDANIEL’SBOURBON)酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。

7、如果说余市和宫城峡代表了竹鹤政孝对苏格兰威士忌风味的坚持，那么山崎和白州则代表了鸟井信志郎对“日本风味”威士忌的探索。

8、秋津地区的山田錦大米１００％使用，最好的材料结合最佳的技术，龍力所酿造的最高佳作。

9、“生酒”是指没有经过火入(加热)处理的清酒，有着其他酒无法呈现的清新爽口感，这口感是其甘而不腻的原因之一。但稍有保存不慎，便有很大机会使酒质改变，因此“生酒”对保存环境相当苛刻。

10、有日本“国宾酒”之誉的菊正宗，是绝对不能遗漏的老牌子，公司聚会，商谈生意，菊正宗既不失身份，又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味(辛口)酒，是因为它可与菜肴配合得相得益彰，是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分，就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味，令人神清气爽。

11、龙力秋津纯米大吟酿

12、日本化妆品便宜，而且质量不错，值得购买，但是千万不要在机场购买，即使机场有挂免税的牌子，但还是比较贵，在东京有很多化妆品的专门量贩店，价格就比较公道，还经常会有促销打折，如果遇到的话就能够买到很便宜的化妆品。日本药妆物美价廉，而且质量有一定的保证，是每个到日本购物的游客都会选择的产品之一。

13、2022年的SAKETIME，继续由山形县高木酒造的十四代称霸。作为近年来日本酒味道潮流中“芳醇旨口”代表的酒款，十四代已经霸榜多年了。

14、还可免费咨询定制旅游线路

15、(3)余市无年份

16、「十四代」是日本山形县高木酒造出产的一系列清酒，以芬芳的果香、以及甜中带微酸的清新口感在清酒界名声大噪，是现代日本酒芳醇旨口风格的定义者。十四代的品牌也像日本艺人木村拓哉般，家喻户晓。

17、备注：酒精度：43%净含量：75CL产地：苏格兰

18、龙泉曾经采用的是明亮耀眼的红色手工瓶子，现在的瓶型则更为朴素，换成了十四代顶级款标准尺寸720ml的酒瓶，淡紫色的酒瓶避免紫外线影响，顶层则有类似香槟塞的保护栓，酒标上由香港雕刻师陈锦荣设计的双龙图以及“泉”字则是无色的印刻在酒瓶上。如果喝龙泉，最好什么都不配，因为本身酒质已经足够优秀。喝其他酒一般都会追求浓郁程度，但这款酒却以独有的芬芳果香和清新口感而出名，所谓“上善若水”，或许这就是清酒所追求的巅峰吧。

19、除了2016年被选为全日空ANA头等与商务舱酒款的45%纯米大吟酿之外，宫寒梅还有「Mr.SummerTime」、「AutumnTime」、「冬咲き燗」等系列，于不同季节适饮，更简单直接的名字使新手酒友们更易挑选。

20、高木酒造位于山形县，创建于1615年，室町幕府時代。酒造先人在著名的应仁之乱中战败，逃至東北出羽的高木山，改姓高木开始种米酿酒，自此代代相传，现已传至第十四代当主高木辰五郎——辰五郎是个初代起世袭的称号，高木氏当上掌舵之位的都要改称为辰五郎。在到了这第十四代時，主酒名称被改为十四代，并在这个称号下发扬光大。如今在我们心中，这个数字已近乎高端清酒的代名词，很多人叫它清酒中的“罗曼尼康帝”。