一、关于东坡肉的文言文

1、2020级德语师范陈露

2、在给弟弟的信中，苏轼不厌其烦地讲述烤羊蝎子的美味：“骨间亦有微肉，熟煮热漉出，渍酒中，点薄盐炙微ㄡ食之。终日抉剔，得铢两于肯綮之间，意甚喜之。如食蟹螯，率数日辄一食，甚觉有补。”外焦里嫩，香气扑鼻，吃的时候跟吃螃蟹差不多，几天就吃一次，感觉特别补。

3、除了苏轼的这两句诗，另外两句描写荔枝的名句是杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”(诗人主要借荔枝来抨击唐玄宗、杨贵妃的骄奢淫逸)。

4、同学们没啥事千万不要出门

5、二月卖新丝，五月粜新谷。医得眼前疮，剜却心头肉。我愿君王心，化作光明烛。不照绮罗筵，只照逃亡屋。

6、野饮花间百物无，杖头惟挂一葫芦。

7、东坡先生无一钱，十年家火烧凡铅。黄金可成河可塞，只有霜鬓无由玄。龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。谁似濮阳公子贤，饮酒食肉自得仙。平生寓物不留物，在家学得忘家禅。门前罢亚十顷田，清溪绕屋花连天。溪堂醉卧呼不醒，落花如雪春风颠。我游兰溪访清泉，已办布袜青行缠。稽山不是无贺老，我自兴尽回酒船。恨君不识颜平原，恨我不识元鲁山。铜驼陌上会相见，握手一笑三千年。

8、很荣幸能够参加本次“首师行动•寒假有约”活动。从学写教案到课程设计，从第一次试讲到课程的最终呈现，我不断深入学习自己的专业知识，查阅“双减”政策相关资料，不断向指导教师请教，也和身边的中小学生交流想法，希望能为同学们展现西班牙别样的异域风情。整个过程对我来说是一次全新的体验，收获了很多，成长了很多，也体会到了为人师的不易。非常感谢杨老师和奚老师，在课程设计和课程内容方面给了我很多建议，让我从中颇受启发；感谢助教团队的默契配合；感谢学校给予的机会与平台，期待精彩继续！

9、桑柘未及成，一麦庶可望。

10、蛮荒之地，要啥没啥，不由感叹：“某垂老投荒，无复生还之望。今到海南，首当做棺，次便做墓，死即葬于海外。”

11、他年雪堂品，空记桃花裔。

12、苏东坡喜欢结交朋友，时常邀集朋友到他家宴饮。

13、觉得苏轼吃得有点油腻的周子墨

14、指用文火炖烂的大块猪肉。典出宋.周紫芝《竹坡诗话》：相传北宋诗人苏轼好吃大块猪肉，在黄冈时，曾写过一首《食猪肉》的诗:“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”于是后世就有了“东坡肉”这道名菜。明.沈德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大截不割者，名东坡肉。”

15、烹饪前后基本营养成份的含量

16、释义：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江岸边桃花盛开，江水中肥美的鳜鱼在欢快地游着。

17、旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。

18、把苏轼吓了一跳，问大夫：“怎么了？很严重吗？我的眼睛是不是保不住了？”

19、他在《煮鱼法》一文中，详细介绍了鱼的做法：“以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水下。入盐于堂法，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，不得掩半，熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀，乃下。临熟，入桔皮片，乃食之。

20、随“音乐旅行”，品“生活中的植物”——“首师行动·寒假有约”跨校云课程第一周专题课程顺利收官

二、苏轼 东坡肉诗文

1、通过这次《多语游世界》的修课让我认识到了很多地方的风俗习惯以及节日，我对各个国家有了更深入的认识。在这五节课中学习了“英国伦敦，英国的复活节，德国慕斯黑啤酒节，德国饮食的文化和西班牙的新年与三王节”让我学到了很多东西，其他国家有很多节日，风俗习惯，日常交流，宗教信仰等等都是和我们不一样的，是我们不太熟悉的。我发现其他国家的文化是很有意思的！

2、入乡随俗是吃货的基本功，除了这些杂七杂八的野味，苏东坡在海南最大的收获，是发现了一种特别好吃的海鲜：生蚝。

3、B.乃不知有汉，无论魏晋(《桃花源记》)

4、河豚，号称“扬子江中第一鲜”，是鱼中的王者，苏轼的最爱，早年曾有诗云：

5、烹饪必须复杂，有的要反复蒸煮，有的要文火炖熬，一顿饭起码做一天，你要是俩小时就张罗好了，你都不好意思跟别人打招呼。

6、有个人叫陆宅之，名居仁，“宅之”是他的字，元代著名的高士，善于作诗。他这个人也很诙谐，经常对人说：“我很爱东坡啊。”有人问道：“东坡居士文章写得好，会作赋，会写讲，字也很有名，还有以他冠名的东坡巾，您爱哪一样？”陆宅之说：“我最爱的是东坡肉。”

7、怎么办？我跟你讲，在这个世界上，没有任何困难能难倒一个吃货，买不起羊肉，咱就买便宜的羊脊椎骨，俗称羊蝎子，买回来以后，苏东坡一头扎进厨房，琢磨烹饪方法，经过反复实验，发明了享誉烧烤界的苏轼烤羊蝎子。

8、2020级德语师范张静雯

9、唐人诗云：未有桃花面皮，先作杏子眼孔。

10、责编丨王晓军主编丨雷玲

11、为了蹭人家顿饭，苏轼也是拼了。

12、读到这里，你是不是对苏轼很感兴趣呢？请你再来读读关于他的两个小故事吧。

13、牌子一挂出来，那家菜馆的生意就兴隆极了，从早到晚，顾客不断。每天杀十头大肥猪都不够卖。别的菜馆看得眼红，也都学着做了起来。一时间，大小菜馆家家上市东坡肉。

14、选食材，那当然是要多新鲜有多新鲜，要多珍贵有多珍贵。我们吃肉只选小猪颈后部那一小块最好的肉；吃螃蟹只选秋风起霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯；樱桃要煮烂煎成蜜；杏仁要打浆蒸成糕；蛤蜊要半熟就酒吃；蟹要和酒糟蒸着，稍微生些吃。这么讲究不为别的，就为突出俩字儿：嘚瑟。

15、仍须卜佳处，规以安我室。

16、在写出烹饪前后的营养价值变化时，同学们不限于满足课上学习的检测方法，还进行了资料的检索，居然找到一篇刊登在2020年第8期《中国食物与营养》的《烹饪前后红烧肉的营养成分变化》。

17、人们对于美食的追求和向往是一致且永恒的，历史上的文人墨客们也留下了不少关于美食的描写和记载。

18、东坡肉是苏轼发明的吗？？？

19、整体非常满意。课程中了解到了很多不同国家的地理位置、节日习俗、日常餐食等等，非常长知识。希望学校以后可以多多安排这样的课程。

20、描写东坡肉的诗句有

三、东坡肉原文和译文

1、将上海青洗干净后用滚水烫熟，拌少许油码放在盘中，将五花肉放在上面，最后淋上肉汁即可。

2、价贱如粪土一口吞肚壮精骨

3、据传苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤，为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡，那年过春节，城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。

4、苏轼请你吃东坡肉

5、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土;富者不肯吃，贫者不解煮;慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

6、李愚原创诗词：「醉太平·东坡肉」

7、释义：江上来来往往的行人，只喜爱品尝味道鲜美的鲈鱼。

8、地既久荒为茨棘瓦砾之场，而岁又大旱，垦辟之劳，筋力殆尽。

9、作为旨在为丰富中小学生假期生活提供服务、促进中小学生综合素质提升的“首师行动·寒假有约”云课程，第四周的课程由首都师范大学文学院、外国语学院和地信国际学院的老师和师范生们共同研发实施。本周中，先后有9人次直接担任主讲教师，有10余名专业教师做课程幕后教学指导。通过生动有趣的举例、由浅入深的讲解、亲切可爱的动画、多维精准的地图等，在“云端”实现了大学师生引领下中小学生的共同学习，拓宽了师范生锻炼自身教师能力的途径。

10、中华民族历史悠久，文化经典璨若星河，凝聚了前贤的大智慧，睿语哲思，感染熏陶了一代又一代的人，在读精颂典中养德行，学做人。

11、供题：胶州市第六中学朱秀丽

12、I材料ingredient|五花肉1500克I调味料seasoning丨白糖、绍酒、酱油、姜块、葱各适量丨做法recipe|将猪肉洗净放入沸水锅中汆3〜5分钟，煮出血水，捞出切成2◦个小方块。取大砂锅1只，用小竹架垫底，铺上葱、姜块，将猪肉皮朝下排放在葱、姜上，加入白糖、绍酒、酱油和水。加盖用旺火烧沸，置小火上焖2小时左右，至酥熟启盖，将肉分装入特制小陶罐中，用旺火蒸半小时至肉酥透即可。。

13、原材料•猪五花肉1000克调味料*酱油、白糖、姜块、葱结、盐各适量制作方法*猪五花肉用温水洗净，放入沸水锅内煮出血水，再洗净，切成方块待用。取大砂锅，用小蒸架垫底，铺上葱结和姜块，将猪肉排在上面，加酱油、白糖、盐烧开，密封，再改用微火焖酥。将砂锅离火，撇去浮油，将肉皮朝上装入小陶罐中，加盖，封严罐盖四周，上笼用旺火蒸35分钟，取出装盘即可。♦选购新鲜猪肉的表面微干或湿润，不黏手，嗅之气味正常。。

14、释义：长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉得阵阵笋香。

15、江南有蜀士，桑果已许乞。

16、在《食蚝》一文中，苏轼介绍了他做生蚝的方法：“剖之，得数升。肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也。又取其大者，炙熟，正尔啖嚼。”

17、但这首诗的题目请大家一定记住，因为这可能是宋代诗词中，标题最长的一首，一共55个字：《刘监仓家煎米粉作饼子余云为甚酥潘邠老家造逡巡酒余饮之云莫作醋错著水来否后数日余携家饮郊外因作小诗戏刘公求之二首》。

18、寒假，我们开启“小古文，大乾坤”文言基础阅读系列活动，读古代令人捧腹的小笑话，悟为人处世的大道理，引领大家走进文言文的丰富宝藏。相信大家在会意一笑时，既放松身心，又学有所得。

19、下面的“像船一样的身体”指的是他晚年的漂泊，表达了他漂泊的伤感心情。

20、(地点)沈阳市总统大厦C座20楼

四、文言文东坡肉翻译

1、宴会上，大家听说是河阳猪肉，一齐下筷品尝。

2、那时杭州有家大菜馆，菜馆老板见人们夸说东坡肉好，就和厨师商量，也把肉切成方块，烧得红酥酥的，挂出“东坡肉”的牌子。

3、江南老道人，齿发日夜逝。

4、溪堂醉卧呼不醒，落花如雪春风颠。

5、很多同学都想不到，原来东坡肉和苏东坡老先生也有关系呢!东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制。苏东坡因触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地，便因此地号称“东坡居士”。这也是“东坡肉”名字的由来。宋神宗驾崩后，苏东坡重新被起用，调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工疏浚西湖，筑堤建桥，把挖起来的泥堆筑成了长堤，成了后人喜欢的一处旅游景点。同学们，下次吃东坡肉的时候，是不是可以背诵一首苏先生的诗词才更有味道呢？

6、门前罢亚十顷田，清溪绕屋花连天。

7、罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

8、比如有一次，苏轼在吃到一位老夫人做的环饼，即兴吟诗一首：“织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压匾佳人缠臂金。”用了了二十八字，勾画出环饼色鲜酥脆的特点——我中华美食家果然名不虚传。

9、刘伟明弇少以才学自负擢高第中词科意气自得，下视同辈。绍圣初，因游一禅刹，时东坡谪()岭南，道庐陵，亦()来游，因()相遇，互问爵里姓氏。伟明遽()对()曰：“庐陵刘弇。”盖伟明初不知其为()东坡。自谓()名()不下人，欲()以()折服之也。乃()复问东坡所从来。公徐()应曰：“罪人苏轼。”伟明始大惊，逡巡，致敬曰：“不意乃()见所畏。”东坡亦嘉()其才气，相与剧谈而去。

10、只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

11、事在十年外，吾计亦已悫。

12、七言诗.东坡肉智者风云剑

13、一杯连坐两髯棋，数片深红入座飞。

14、老百姓为了赞颂苏东坡的功德，到了春节时就给苏东坡送猪肉，以表示自己的心意。苏东坡收到了猪肉，就叫家人把肉切成方块，用自家的烹调方法烧制，连酒一起按照民工花名册送给每家每户。但家人烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”，然而烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞之，此后被人们命名为“东坡肉。”

15、据《东坡志林》记载：东坡食肉诵经，或云：“不可诵。”坡取水漱口，或云：“一盌水如何漱得！”

16、花肉煮先待后蒸，红中透亮草席绳，糯而不腻味汁浓。

17、除此之外，还有因为地域、气候等引起的饮食差异，最出名的当属豆腐脑和粽子的“甜咸之争”了：南方同胞嘲笑北方同胞没吃过咸肉粽，北方同胞嘲笑南方同胞不知道咸豆腐脑。

18、说到底还是因为“管不住嘴，迈不开腿”！

19、卜算子 · 东坡肉

20、)新舂便入甑，玉粒照筐筥。

五、关于东坡肉的诗

1、苏轼何等聪明，只看一眼，便喜出望外，于是奋笔疾书，及时交卷，并得了高分。原来苏辙吹笔管子，是在告诉他哥哥，考题出自《管子》，笔管子不就是“管子”吗。苏氏两兄弟是互相帮助的，弟弟苏辙帮了哥哥，多年后，苏轼也帮了弟弟苏辙。

2、龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。

3、放盐老抽花雕酒加入清水保驾护航

4、C.当立者乃公子扶苏。(《陈涉世家》)

5、嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。

6、释义：河滩上长满了蒌蒿，芦苇也长出短短的新芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里了。

7、把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。

8、继第一季《米饭的前身——水稻》、第二季《牛年的第一杯奶茶》之后，初中综合学科推出小厨神系列第三季《东坡肉的“碳”究》，参与本次活动的主要为七年级全体学生，与以往完全不同的是本次的活动设计由七年级的学生独立完成。

9、煎焦任油盈冲，

10、吃饭之时，东坡见肉为一整块，并未切开，感到诧异。原来，农夫早上所见所闻为“和草整煮透心香”。

11、明白了坚持的意义。看上去很难，其实也没有那么难。

12、饥寒未知免，已作太饱计。

13、释耒而叹，乃作是诗，自愍其勤，庶几来岁之入以忘其劳焉。

14、将五花肉洗净，放入沸水中煮约20分钟后捞起(高汤留用)。将五花肉切块，修整成正方形块状，并绑上粽绳备用。热油锅，放入葱段、红辣椒、蒜、姜片炒香，再移入炖锅中。炖锅中放入绑好的五花肉块，倒入煮五花肉的高汤，水量淹过肉块。再加入所有的调料，加入卤包，用大火煮沸，转小火并盖上锅盖，卤煮90分钟至软即可。

15、刀削面slicednoodles

16、(蜀中稻熟时，蚱蜢群飞田间，如小蝗状，而不害稻。

17、风卷飞花自入帷，一樽遥想破愁眉。

18、席间，主家小心翼翼地问：“苏老师，味道咋样啊？”

19、四川乡试的时候，苏轼和他的弟弟苏辙，被安排在对角的两个座位上。苏轼接题一看，傻眼了：考题出自哪部书，完全记不起来了！那时的科考，如果不知道考题的出处，就别想写出半个字儿来，可不像如今的考试，有这么多的选择题，填空题。

20、大夫龙飞凤舞给开了几服药，叮嘱苏轼：“要忌口啊，不能再吃肉了。”